| 养生食谱：红枣 |
| 红枣在中医处方里是一味最常见的药食同源药方，也是常用来调制家常便菜的日常食品。红枣性温味甘，具补益脾胃丶养血安神等功效，它对于经血过多而引起贫血的女性有改善脸色苍白及手脚冰冷的补益功效，深受女性朋友的青睐。红枣含有蛋白质丶脂肪丶醣类丶多种氨基酸丶胡萝卜素丶维生素A丶B2丶C丶微量铁质丶钙质丶磷质等多种丰富营养素。 经研究证实红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬能力，有保护肝脏及增强体力丶滋养全身细胞的作用；和中医用药「养肝汤」的功效不谋而合。所以可别看轻这小小的红枣，对於经常加班熬夜的人来说可是有很好的养生功效喔！但要特别留心的是，因红枣的糖分含量较丰富，尤其是制作成零食的红枣，就不适合糖尿病患者食用。 |
 红枣桂圆粥 |
| 材料∶红枣12颗丶桂圆12颗丶梗米1杯丶红糖适量 做法∶ １.将梗米清洗乾净。放入锅中加水煮至半熟。 ２.将红枣丶桂圆放入锅中一同煮约45分钟，最后视个人的喜好加入红糖调味即可。 |
| 养生鸡汤 |
| 材料∶土鸡1只丶人参四钱丶莲藕两小节丶红枣12粒丶枸杞适量丶盐适量 做法∶ １.将土鸡清洗干净，放入锅中加水盖过鸡身。 ２.莲藕削皮切片（约1.5公分）放入锅中。 ３.人蔘丶红枣丶枸杞子清洗后一起放入锅中。大火煮开后转小火炖约1.5小时即可； 也可以利用电锅来炖煮时间约1小时。 此汤品的功效：可促进气血循环丶补血养神丶助大病恢复元气丶美容润肤丶止渴润肺！ |
 选购保存方式 |
| 购买时选择红枣肉实饱满丶果核较小丶表面成暗红色者为最佳。 也可以选择已去核的红枣。 保存时，尽可能置于干燥通风处或冷冻库中。 |
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